Uz Europsku uniju u projektu sudjeluju partneri iz područja poljoprivrede, javnog zdravstva, obrazovanja, civilnog društva i drugi stoga je projekt potpomognut i od strane Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva zdravlja, Ministarstva  znanosti, obrazovanja i sporta, Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, Poljoprivredne savjetodavne službe i Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo. 

Cilj projekta je povećati potrošnju voća i povrća kod djece u nižim razredima osnovne škole te im time uravnotežiti prehranu, omogućiti dodatni obrok svježeg voća i povrća te promovirati zdrave prehrambene navike djece.  Vodeći se glavnom mišlju projekta „Jedem voće, mislim zdravo!“, učenici su se s oduševljenjem uključili u projekt. Uz školsku užinu, koja ponekad također uključuje voće, učenici dva dana u tjednu imaju priliku kušati sezonsko voće poput jabuka, krušaka i mandarina. Nadamo se da će ovaj projekt navesti djecu da jedu što više zdrave hrane pune vitamina jer zaista jedući voće, mislimo zdravo!