2018-05-21 12:36:39 Očaravjući i zagonetni svijet gljiva U organizaciji Zagonetačkog kluba Dragalić, 17.5.2018. g. održano predavanje "Očaravajući i zagonetni svijet gljiva", autora 6 knjiga o gljivama, Matije Josipovića. Učenica Andrijana Šupica je razgovarala s autorom: 1. Koje su najčešće gljive u našim šumama? - To je doista zahtjevno pitanje. U našim šumama raste blizu 10000 vrsta gljiva. Izdvojit ću rodove za ljudsku prehranu: vrganji, lisičarke, trubače, sunčanice. 2. Možemo li zamijeniti jestive i otrovne gljive? - Apsolutno, da. Najvažnije je da se ne može konzumirati nijedna gljiva, ako nismo sigurni o kojoj se gljivi radi. 3. Koje gljive beremo u svibnju i lipnju? - Vrganje, lisičarke i pečurke. 4. Kako ispravno brati gljive? - Kad nađemo npr. vrganj, najprije malo lupimo po klobuku da pusti spore, zakrenemo ga i isčupamo cijelog. Najvažnije je mjesto gdje smo ga ubrali zagrnuti zemljom da na stanište ne utječu štetne UV zrake. Na kraju gljive se odlažu u košaru, nikako u plastične vrećice. 5. Ima li tartufa u Slavoniji i kako ih pronaći? - Ima. Prvi trag seže do 1777. g., a mogu se pronaći isključivo sa psima. 6. Zašto su gljive korisne u prehrani? - Gljiva je ne samo korisna za prehranu nego i ljekovita, zato je potrebno redovito je konzumirati. Ksenija Bokulić, učiteljica biologije i kemije |
Osnovna škola Dragalić |