Projekt Šafran (The Crocus Project) namijenjen je učenicima u dobi od jedanaest do osamnaest godina. Projekt je cjelogodišnja aktivnost u koju se svake godine uključuju škole iz cijeloga svijeta.

Učenici naše škole pod vodstvom mentorice Zrinke Racić već četiri godine sudjeluju u Projektu Šafran. Cilj ovog projekta je putem radionica, razgovora, uključivanjem djece u sadnju i brigu o lukovicama te promatranjem cvijeća kako raste poticati kontinuitet učenja  i  razvijati svijest o važnosti tolerancije i poštovanja. Ujedno Projekt Šafran na opipljiv način upoznaje mlade s temom Holokaust i podiže svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.

                                                                                                      Z. R.