Dan sjećanja na holokaust i sprječavanja zločina protiv čovječnosti međunarodni je dan sjećanja kojim se želi podsjetiti na sve žrtve nacističkih režima tijekom Drugog svjetskog rata.

Ovaj se Dan obilježava diljem Europe, a u najvećem broju europskih zemalja za datum obilježavanja izabran je 27. siječnja. Na taj je dan 1945. godine Crvena armija oslobodila 7.500 zatvorenika koje su za sobom ostavili nacisti u koncentracijskom logoru Auschwitz u  Poljskoj.
Povodom obilježavanja 27. siječnja učenice povijesne grupe zajedno s nastavnicom posjetile su Židovsko groblje u Đakovu.  Tom su prigodom na grobove žrtava sabirnog logora Đakovo položile ručno izrađene žute šafrane.  Žute šafrane sadimo u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece, te tisuće druge djece koja su umrla u holokaustu za vrijeme Drugoga svjetskog rata.  Cilj svega je da shvatimo važnost međusobne tolerancije i poštovanja.