Organizacija Holocaust Education Ireland osigurava lukovice žutog šafrana koje se sade ujesen u spomen na milijun i pol židovske djece stradale u Holokaustu i tisuće drugih dječjih žrtava nacističkih zvjerstava. Žuti cvjetovi asocijacija su na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi tijekom nacističke vladavine. Vrijeme cvjetanja šafrana otprilike se podudara s Međunarodnim danom sjećanja na žrtve Holokausta, koji se obilježava 27. siječnja.

Nakon prijave projekta, primanja lukovica šafrana i njihove sadnje, učenici su proučavali pojam holokausta i  okolnosti stradanja brojnih ljudi tijekom II. svjetskog rata. Aktivnosti su uključivale rad s video materijalima preživjelih u holokaustu, slikovnim i pisanim izvorima, čitanje Dnevnika Ane Frank, praćenje rasta šafrana, te pripremu prezentacije za ostale učenike škole. Završna aktivnost bilo je predstavljanje projekta učenicima i učiteljima naše škole povodom dana sjećanja…

Projekt su prezentirale učenice 8.a razreda: Gabrijela Nekić, Dora Rigo, Elena Juranić i Ana Djedović.

Poruka koju smo istaknuli bila je da nikada više ne smijemo dopustiti nikome, bilo da se radi o pojedincu ili o skupini ljudi, da oduzimaju drugima živote ili im nanose patnju zato što im se ti ljudi ne sviđaju ili se ne slažu s njihovim mišljenjima…

Dogodilo se jednom.

Nije se smjelo dogoditi, ali dogodilo se.

Ne smije se ponovno dogoditi,

A moglo bi se…