Projekt „ Mi jedemo odgovorno“ imao je zadatak razviti kod djece  svijest o odgovornoj prehrani, što znači jesti lokalno, iz svoga kraja, jesti sezonsku hranu, koja odgovara godišnjem dobu, i jesti domaću hranu, proizvedenu u našem kraju, od domaćih proizvođača. Isto tako je trebao poučiti djecu o potrebnoj količini hrane za pravilan rast i razvoj, kao i o štetnim sastojcima u hrani koju rado jedemo i pijemo. U našoj školi projekt se provodio  uspješno prošle školske godine i prepoznat je po rezultatima.

U delegacija koja je predstavljala Hrvatsku na ovom događaju bio je  predstavnik Udruge „Lijepa naša“ Josip Gregac,  dvije učenice Srednje škole Pregrada, Ana Kukavica i Tea Barić, i njihova profesorica Mateja Pondeljak, ravnateljica Melita Pergar i odgajateljica Elma Polanec iz Dječjeg vrtića Vrapčići iz Šenkovca,  ravnateljica Karmen Hans Jalšovec i učiteljica Draženka Kolonić iz OŠ Varaždin , s Veleučilišta Velika Gorica dr.sc. Sanja Kalambura i iz naše OŠ Ljudevita Gaja Nova Gradiška pedagoginja Helena Kudra.

Forumu je nazočilo 120 sudionika iz 14 europskih zemalja. Radilo se tri dana u 27 radionica : Organska proizvodnja hrane, Treba li nam GMO proizvodnja hrane u borbi protiv gladi, Što se događa s hranom - promjene  tijekom povijesti hrane u nutritivnim vrijednostima,  Različitost hrane i utjecaj na okoliš, Kako sačuvati sjeme, Put čokolade, Kako razgovarati s djecom o ovim velikim pitanjima, Palmino ulje- utjecaj na mlade, Što je Permakultura?, Kako osnovati organski školski vrt, Što je Fair trade?, Kompostiranje bio otpada, Hrana i ambalaža- što s otpadom?, Skriveni šećeri u hrani…

Sve radionice vodili su stručnjaci iz Europe koji se bave ovom problematikom, a  imale su zadatak potaknuti odgojno-obrazovne djelatnike na primjenu u nastavi i radu u svojoj ustanovi, kao i na rađanje novih ideja i pomaka u njihovome radu.

Svaka državna delegacija imala je zadatak pripremiti jednu radionicu. Mi smo sudjelovali u radionici koju je osmislila  kolegica Elma, a vodio ju je Josip Gregac pod nazivom: Kreativne igre o odgovornoj prehrani. Radionica je namijenjena djeci predškolske dobi, a zadatak je kroz zanimljive didaktičke igre djecu poučiti odgovornoj prehrani . Drugi zadatak bio je napraviti info pult o aktivnostima koje su se provele tijekom implementacije projekta u rad škole u vidu izložbe radova svake države. Svaka državna delegacija predstavila se i power -point prezentacijama. Naša škola predstavila je prezentacijom i foto-panoom aktivnosti s radionica u eko-tjednu. u eko-tjednu

Forum je bio odlično organiziran od strane domaćina, Čeha i organizacije Glopolis , neovisne organizacija civilnog društva koja se bavi globalnim pitanjima odgovornog gospodarenja, kojoj su u pomoć priskočile i Udruga volontera i drugi suradnici kako bi sve funkcioniralo besprijekorno.

Tijekom održavanja Foruma služena je isključivo zdrava bio i organska hrana, proizvedena  lokalno, u skladu sa godišnjim dobom, a u duhu cijelog projekta.

  Odlična organizacija značila je i angažman stručnih vodiča koji su vodili državne delegacije  po gradu pokazujući sve znamenitosti  grada na veličanstvenoj Vltavi , koji doista odiše pitomošću, ljepotom i srednjovjekovnim ozračjem. Stari dio Praga uvršten je u UNESCO-ov popis mjesta svjetske baštine u Europi i doista se mora vidjeti. Morali smo isprobati i gastronomske specijalitete češke kuhinje kao što su gulaš s knedličkama, svinjska koljenica s kupusom, češko pivo . Jer, kada si u Pragu, moraš ga i vidjeti i upoznati.

Organizator je osigurao i put u Češku i nazad u Hrvatsku. Organizirani su letovi avionom od Zagreba preko Amsterdama do Praga, što je dodatno svima pojačalo dojam velikog događaja i avanture. Ovo ću putovanje pamtiti !

Helena Kudra, prof. pedagogije