Dan sjećanja na holokaust i sprječavanja zločina protiv čovječnosti međunarodni je dan sjećanja kojim se želi podsjetiti na sve žrtve nacističkih režima tijekom Drugog svjetskog rata. Ovaj se Dan obilježava diljem Europe, a u najvećem broju europskih zemalja za datum obilježavanja izabran je 27. siječnja.

Učenici i učitelji predmetne nastave naše škole realizirali su projektni dan s temom Holokausta aktivnostima planiranim u sklopu projekta Šafran. Glavna aktivnost projekta je sadnja lukovica žutog šafrana koje se sade u jesen, u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece i tisuće druge djece stradale tijekom Holokausta.                                                                                                              

Nadnevka 28. siječnja 2013. učenici su  sudjelovali na radionicama  o toleranciji, predrasudama, diskriminaciji i Holokaustu te izrađivali šafrane origami tehnikom. Cilj projektnog dana  bio je podizati svijest učenika o opasnostima predrasuda i diskriminacije, poučiti ih poštivanju različitosti i potaknuti interes za upoznavanje drugih naroda.