Posljednji dan nastave u našoj školi širili  su se ugodni i slatki mirisi…

Neke su vratili u djetinjstvo, a nama su svakako pružili zadovoljstvo što smo uspješno usvojili i ostvarili pripremu tradicionalne uskršnje slastice – sirnice.

Kao dio programa Kulturne baštine koju vodi naša nastavnica Ana Sarić, sirnice smo pripremali prema tradicionalnom poljičkom receptu iz Kostanja, rodnog mjesta Mile Gojsalić. Iako se ovi recepti ljubomorno čuvaju i prenose s koljena na koljeno jer svaki sadrži poneki tajni sastojak, jedna ga je Poljičanka odlučila velikodušno podijeliti s drugima.

Tako smo i mi, prema njenom receptu, zajedno mijesili tijesto, oblikovali sirnice i uskršnje zečiće te ih sve pekli u školskoj kuhinji. Bile smo jako zadovoljne i sretne kada su nam uspjele te smo ih odlučile same ponovo napraviti kod kuće za uskrsne blagdane.

Nakon degustacije mnogi su u školi tražili recept te ga stoga želimo podijeliti i sa svima vama koji svoj dom ovog Uskrsa pored radosti u srcu želite ispuniti i slatkim mirisom sirnica, mirisom tradicije koja nas određuje i obogaćuje.

Sretan vam i blagoslovljen Uskrs!

Iva ŠPAR (8.a), Ivona TOPIĆ (8.c)

Sastojke i pripremu za izradu sirnica možete pronaći na ovaj    LINK.