| 2016-12-27 12:45:17 Weihnachtskuchen mit wilden Beeren und weißer Schokolade Weihnachtskuchen mit wilden Beeren und weißer Schokolade - Lana Bošnjak Zutaten: Teig 100 g Butter 100g dunkle Schokolade 60 g Mehl 40 g Bitterkakao 1 Teelöffel Backpulver 4 Eier 150g Zucker 1 Vanillezucker
Fruchtfüllung 450 g Früchte (zum Beispiel Ledo Wildbeeren) ca. 80 g Zucker 1 Bourbon Vanillepudding Zitronensaft Früchtsaft 10 g Gelatine
Schokolade 500 ml Sahne 500 g weiße Schokolade 80 g Butter 10 g Gelatine Schokoladenstückchen, Nüsse… Vorbereitung: Butter schmelzen und mit dunkler Schokolade mischen. In einer Schüssel das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei und Zucker-Mischung langsam mit Schokoladenbutter rühren und schließlich eine Mischung aus Mehl und Kakao hinzufügen und noch ein paar Minuten rühren. Den Teig bei 180 ° ca. 30 Minuten backen und abkühlen lassen. Bereiten Sie Gelatine. In einem Topf den Saft mit Zucker, Obst Zitronensaft und Gelatine mischen. Ein Teil des Saftes mit Puddingpulver mischen, in den Topf hinzufügen, ein paar Minuten kochen und abkühlen lassen. Schlagsahne in einem Topf kochen und nach ein paar Minuten mit Butter und Schokolade mischen. Abkühlen lassen und Fruchtfüllung in die Masse gießen. Wenn Sie wollen, können Sie den Kuchen mit Schokoladenstückchen dekorieren.
So sieht mein Weihnachtskuchen aus! |
| VI. osnovna ¹kola Vara¾din |