U sklopu projekta „Mi jedemo odgovorno“ odlučili smo istražiti povijest hrane našeg kraja, točnije žitarica koje su se konzumirale u našim krajevima u prošlosti. Željeli smo saznati kolika je njihova vrijednost u našoj svakodnevnoj prehrani.

U prošlosti su u našim krajevima jela od žitarica imala veliku vrijednost. Žitarice su se brale danima i cijelo selo bi sudjelovalo u berbi. Žitarice su najvažniju primjenu imale u prehrani stoke, no zbog bogatstva ugljikohidrata bile su i temeljna namirnica u ljudskoj prehrani.

Mi smo odlučili skupiti žitarice, istražiti ih te pronaći recepte za tradicionalna jela koja ih sadrže.

Svatko je u svom selu pronašao nešto. Za projektni dan pripremit ćemo izložbu od prikupljenih žitarica te se okušati u spravljanju tradicionalnih jela. Pronašli smo stare recepte koje smo zapisali i počeli prikupljati namirnice za njihovu izradu. Odlučili smo pripremiti kukuruzne žgance s vrhnjem, bijele žgance, prosenu kašu, heljdinu kašu i pogaču od čvaraka. Sve je spremno za projektni dan: namirnice, žitarice, izložba, prezentacija i recepti. Nadamo se da će naša jela uspjeti i da će nas gosti pohvaliti nakon što ih kušaju.

Sigurni smo da ćemo i druge motivirati da žitarice češće koriste u svojoj prehrani i tako održavaju svoje tijelo zdravim.

Mi smo radeći na ovom projektu puno naučili, zabavili se, družili i želimo svima poručiti:

Čuvajmo vrijednosti naše prošlosti jer one su naša budućnost!

I jedimo odgovorno!

učenici 8. razreda, razrednica Zdenka i učitelj Saša