Projekt Šafran (The Crocus Project) na opipljiv način upoznaje mlade ljude s temom Holokausta i podiže svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti. Projekt je cjelogodišnja aktivnost u koju se svake godine uključuju škole iz cijeloga svijeta, a namijenjen je učenicima u dobi od 11 do 18 godina. Irska zaklada o Holokaustu opskrbljuje škole lukovicama žutih šafrana koje se u jesen sade u znak siječanja na milijun i pol židovske

djece koja su stradala u Holokaustu, kao i tisuće druge djece koja su bile žrtve nacističkih zločina. Žuti cvjetovi podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću. Šafran cvate krajem siječnja ili početkom veljače, otprilike u vrijeme Međunarodnog dana sjećanja na Holokaust (27. siječanj). Uključivanje djece u sadnju lukovica i promatranje cvijeća kako raste potiče kontinuirano učenje o važnosti tolerancije i poštovanja.

Više u fotogaleriji.

Učenice 8. b razreda