Jedna od posebnosti Istre su kažuni. Kažuni su kamene kućice, kružna tlocrta sa stožastim krovom. Najviše ih ima u južnoj istri, u blizini Vodnjana gdje postoji i Park kažuna, zanimljiva atrakcija mnogim domaćim i stranim posjetiteljima.

Služili su kao sklonište za ratare i pastire na poljima udaljenim od kuće. Služili su i  za odlaganje oruđa. Kažuni su zidani tehnikom suhozida. Kamenje se slaže jedno na drugo bez ikakvog vezivnog sredstva. Građeni su u onim predjelima gdje je trebalo ukloniti kamenje i pripremiti zemlju za poljoprivrednu obradu. Stoga je kamenja bilo u izobilju.