Grubišno Polje, 30. rujna 2011.

Članovi poljoprivredne sekcije Učeničke zadruge Kockavica, pod iskusnim vodstvom nastavnika Miroslava Kobre, u svibnju 2011. posadili su tikve Butternut na parceli kod Fazanerije.

Pratili su njihov rast i brinuli se o plodovima do sredine rujna ove godine kada su pobrali izvrstan urod tikvi.

Učenička zadruga Kockavica  uspostavila je suradnju s Poljoprivrednom zadrugom branitelja Zlatna gruda iz Velikih Zdenaca, te potpisala ugovor o proizvodnji i isporuci tikvi Butternut.

Tikve Butternut su razvrstane  u 4 klase prema težini  (S, M, L ,XL ) koje su učenici pažlivo spakirali u transportne kutije težine 10 kilograma.

Tijekom pozornog vaganja i pakiranja 550 kg tikvi, učenici su me naučili sve o ovoj vrsti tikve :

Butternut (Cucurbita moschata) jestiva je tikva kruškolikog oblika, a može narasti do 2 kg.

 Ima vrlo svijetlu zlatnožutu koru i aromatično slatko, tamnonarančasto meso.

Vrlo dugi vijek trajanja osigurava joj jestivost i nakon dvije godine.

Butternut je, kao i ostale muškatne tikve, idealna za spremanje pekmeza, marmelada i džemova kao i krem juha, variva i kolača.  

Važno je naglasiti kako će tikve Butternut koje su u potpunosti proizvod ruku naših učenika i članova Zadruge, posredstvom našeg partnera, završiti na stolovima potrošača u Velikoj Britaniji i Nizozemskoj.

                                                                       Ana Saratlija, prof.