2012-03-19 12:58:00 Učeničke smotre i natjecanja 2011./12. 7. KUP UGOSTITELJA „SVETI GRGUR“ Duga barska mješavina Zlatka Baloga, "DUBOKO MODRO MORE" 3.MJESTO
Čestitamo!
Dana 16. ožujka 2012. godine u Požegi je održan 7. kup ugostitelja „Sveti Grgur“. Kup je održan u suradnji Obrtničke komore Požeško –slavonske županije, Obrtničke škole Požega i Udruženja gradova Požege, Pakraca i Lipika. Svrha natjecanja je predstavljanje učenika ugostiteljskih zanimanja da pokažu svoja znanja i vještine u obavljanju poslova: kuhar, sommalier i konobar. Natjecanje je održano u Obrtničkom domu s početkom u 11.00 sati. Na natjecanju je sudjelovalo deset srednjih strukovnih ugostiteljskih škola istočne regije Hrvatske. Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje je nastupila sa tri učenika. Učenici su bili u pratnji mentora: Nenada Vitasa koji je bio zadužen za kuhare i Mladena Vujčića koji je bio zadužen za konobare. Učenici su nastupili u sljedećim disciplinama: 1. Flambiranje slatkih jela kod stola gosta; - Martin Bukovac i Denis Zalović 2. Flambiranje slanih jela kod stola gosta; - Martin Bukovac i Denis Zalović 3. Pripremanje kratkih barskih mješavina; - Zlatko Balog 4. Pripremanje dugih barskih mješavina u ručnom mješaču; Zlatko Balog 3. mjesto 5. Sljubljivanje vina uz izrađena flambirana jela; Zlatko Balog Učenik Zlatko Balog je sa koktelom „Duboko modro more“ osvojio odlično treće mjesto te brončani kipić sa likom „Svetog Grgura“.
Mladen Vujčić |
Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje |