| 2008-05-11 00:00:00 Dalmatinska kuhinja u Sellyeu Sellye, 11. svibnja 2008. NAŠI UČENICI I NASTAVNICI PRIREDILI
DALMATINSKU KUHINJU
HRVATIMA U MAĐARSKOJ
SELLYE, 11. svibnja. 2008.
U prijateljskom mjestu Sellye u Mađarskoj, Hrvatska samouprava, priredila je 11. svibnja. 2008. tematsko druženje - „Dalmatinsko veče“.
Dalibor Kosanović i ja, Johanna Brauchle, učenici trećeg razreda ugostiteljskog usmjerenja naše škole, zajedno, sa nastavnikom Ivanom Krajačićem, pripremili smo večeru za 180-ero uzvanika u dvorcu grofa Draškovića u Sellyu.
Paški sir, dalmatinski pršut i salatu od plodova mora, sa zelenim i crnim maslinama, poslužili smo kao predjelo. Jadransku skušu pekli smo „na gradelama“, pred okupljenim gostima.
Servirali smo ribu, pržene lignje, sa dalmatinskom garniturom.
Posebna želja domaćina, gospodina Đuse Dudaš, bila je priprema „Girica“.
Goste smo razveselili i Zdenkinim „Briem“.Nuđena su probrana Hrvatska vina.
Nastupali su mnogi folkloraši, Dalmatinska klapa iz Zagreba, bilo je veselo, no posla radi , malo smo od toga vidjeli, ipak po obavljenom poslu stigli smo i zaplesati .
Raduje nas što smo dali svoj doprinos ovoj lijepoj manifestaciji.
Umorni, ali punog srca, sa pohvalama našega ravnatelja Joze Matoševića prof., našega gradonačelnika gosp. Zlatka Mađeruha, koji su prisustvovali događanju, vratili smo se u Grubišno Polje, u jutarnjim satima.
Johanna Brauchle i Dalibor Kosanović |
| Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje |