Iznimno smo sretni i ponosni što možemo objaviti kako je u tijeku postavljanje nove profesionalne kuhinjske opreme u ugostiteljskom praktikumu škole (restoran Mornar). Tijekom ljeta prostor je renoviran i infrastrukturno prilagođen, a danas ga oblačimo u potpuno novo ruho.
Oprema u vrijednosti od 500.000,00 kn nabavljena je u okviru projekta Regionalnog centra kompetentnosti Dubrovnik i u suradnji s Turističkom i ugostiteljskom školom Dubrovnik, nositeljem projekta, a omogućit će modernizaciju procesa učenja i poučavanja i unaprijediti kvalitetu obrazovanja u sektoru turizma i ugostiteljstva.
Vjerujemo da će ova vrijedna investicija omogućiti našim kuharima i konobarima stjecanje i razvoj novih znanja, vještina i kompetencija i da će uživati u radu u inovativnoj i suvremeno opremljenoj kuhinji.