Učeničke zadruge su oblik organiziranog, izvannastavnog djelovanja učenika, a pokazale su se kao učinkovit način razvoja poduzetničkih i kreativnih sklonosti kod učenika. Radom u učeničkoj zadruzi učenici razvijaju radne navike, radne vrijednosti i kreativnost te usvajaju praktična znanja i vještine za život. Primjenom usvojenih znanja i vještina , učenici organizirani u zadrugu, mogu doprinositi i razvoju lokalne zajednice u kojoj djeluju.
Učenička zadruga „Ploče“ sastoji se od 7 sekcija: Čuvari tradicije, Vršnjačka pomoć, Ugostiteljska sekcija, Ekološka sekcija, Kreativna sekcija, Informatička sekcija i Poduzetnička sekcija. Kroz radionice i aktivnosti  učenicima se omogućava praktično stjecanje znanja iz područja proizvodnje, poduzetništva, ekologije i očuvanja kulturne baštine i tradicije. Tijekom godine planira se provođenje niza aktivnosti od kojih će neke biti humanitarnog karaktera.
Jedan od najvažnijih ciljeva Zadruge je i povezivanje sa udrugama i socijalno osjetljivim skupinama unutar zajednice kako bi zajedničkim djelovanjem radili na postizanju društvenih i gospodarskih ciljeva.
Osnivačka skupština Zadruge održana je 28.11.2017., a Zadruga trenutno ima 108 članova iz redova učenika, roditelja i nastavnika. Za predsjednicu Zadruge imenovana je nastavnica Ana Vlahov, za zamjenicu predsjednice učenica Ivana Grgurinović, a za tajnicu zadruge učenica Lorena Marević. Upravu Zadruge čine još i Klaudija Kostov Žderić (predstavnica lokalne zajednice), Gordana Grgurinović (predstavnica roditelja),  nastavnica Maja Štrbić i učenica Ana Musulin.