2014-06-29 17:36:13
Stručna praksa u Zalakarosu, Mađarska
 |
Učenici drugih razreda
naše škole su
od 15. do 29. lipnja bili
na stručnoj praksi u hotelima
"Freya" i "Karos Spa"
u Zalakarosu,
Republika Mađarska. |
Dugogodišnja suradnja Hotelijersko-turističke škole Opatija, Ugostiteljske škole Opatija i Thuri György Gimnázium iz Nagykanizse nastavila se i ove godine.
Učenici Tina Herout (2.c), Jakov Fagnjen (2.b) i Mihaela Burić (2.a), te Mihael Lucić, Karlo Moretti i Marko Sporiš iz Ugostiteljske škole, proveli su dva tjedna u hotelima mađarskog termalnog lječilišta Zalakaros, ne bi li tako stekli bolji uvid u rad i organizaciju poslovanja hotela izvan Hrvatske. Prvi tjedan o učenicima su vodile brigu Ivana Panizza, prof. i Emina Mulaosmanović, prof. iz Ugositeljske škole Opatija, a drugi tjedan Nino Smolčić, mag.theol. iz Hotelijersko-turističke škole Opatija.
Domaćini su nas u ponedjeljak 23. lipnja odveli na zanimljivo upoznavanje Budimpešte, mađarske prijestolnice uz obilazak ekskluzivnog hotela Boscolo (*****), Trga Heroja, Lančanog mosta i Ribarske tvrđave. Pratila su nas tri profesora i dva učenika.
Srijeda 25. lipnja bila je namijenjena posjeti školi domaćinu gdje smo imali prilike izraziti svoje dojmove o boravku i radu u Mađarskoj predstavnicima lokalnih medija. Također nam se pružila prilika prošetati školom i upoznati njihov način rada i učenja. Tako smo obišli školske učionice kao i praktikume (kuhara, slastičara, konobara, prodavača). Svidio nam se običaj da svaka generacija maturanata izradi svoj plakat koji stoji na školskim hodnicima kao trajni spomen.
Učenici iz mađarske škole,njih 6 – konobari, kuhari i slastičari u isto su vrijeme odrađivali stručnu praksu u Grand hotelu "Adriatic" gdje su bili i smješteni. TZ grada Opatija omogućila je učenicima i njihovim profesorima razgled grada Opatije, Rijeke s turističkim autobusom, posjet parku prirode Učka, što je bio poseban doživljaj jer su po njih došli rendžeri. Drago nam je da je ovakva razmjena stručne prakse, iskustva i novih saznanja naišla na izvrsnu suradnju lokalne zajednice, hotelijera – Grand hotela „Adriatic“ i TZ grada Opatija i Rijeka.
Nino Smolčić, mag.theol.
|
