Stručno usavršavanje ove godine je upisalo 40 polaznika i traje jednu akademsku godinu , a provodi se u dva modula, od kojih modul gastronomije podrazumjeva svladavanje znanja iz područja suvremenih gastronomskih trendova, pravilne prehrane, umijeća slastičarstva i pekarstva, kao i marketinga u odjelu hrane i pića.

Drugi je modul posvećen restoraterstvu, a naglasak je stavljen na uslužne procese u restoraterstvu, somelijerstvu, baru i barskom poslovanju, kao i na sigurnosti hrane.

Po završetku programa polaznici stručnog usavršavanja  za specijalista odjela hrane i pića stječu certifikat s 30 ECTS bodova i valjani dokument za upis u radnu knjižicu.

Ključ uspjeha u turizmu je čovjek i na ljudima sve počinje i završava. Pri tome je cjeloživotno učenje i usavršavanje od ključne važnosti za turizam jer njime postižemo izvrsnost , kazao je ministar turizma Darko Lorencin nakon predstavljanja programa stručnog usavršavanja prodekana prof.dr.sc.Slobodana Ivanovića, idejnog začetnika cijelog programa.

Uz mnogobrojna poznata lica iz javnoga života, ministarstva turizma Darka Lorencina, turističkih tvrtki, poduzeća, gradonačelnika Opatije Ive Dujmića, predstavnika Primorsko - goranske županije prof.dr.sc.Vidoje Vujića, predstavnice Turističke zajednice grada Opatije, ravnatelja Agencije za strukovno obrazovanje Ivana Šutala te ostalih mnogobrojnih sudionika, druženje uz bogati i šaroliki domjenski stol, dalo nam je priliku predstaviti našu školu sa svim svojim kvalitetama i postignućima a u budućnosti još veću i bolju suradnju s sudionicima i institucijama.