preskoči na sadržaj
Događanja

Terenska nastava u Varaždinu

Učenici prvog, trećeg i četvrtog razreda zanimanja komercijalist  bili su u petak 10. studenog 2023. godine na terenskoj nastavi u Varaždinu. U kišno jutro svi smo bili u dogovoreno vrijeme u autobusu, spremni za putovanje do Varaždina.


U Varaždinu su nas dočekale  4 učenice hotelijersko-turističkog usmjerenja Gospodarske škole u Varaždinu koje su bile naši vodiči tijekom terenske nastave. Prvo smo posjetili Stari grad i Prirodoslovnu Zbirku kukaca, gdje je svatko od nas uživao na svoj način, a potom smo otišli u posjet Vindiji d.d.

U Vindiji razgled proizvodnih pogona započeli smo od ulaza sirovine – mlijeka u kamionskim cisternama na tzv. ulaznim rampama gdje se mlijeko iz svake cisterne uzorkuje te ako je sve u redu tek tada može ići u preradu. Sve mlijeko je podvrgnuto preradi i nema na tržištu gotovog proizvoda od sirovog mlijeka. Mlijeko koje ulazi u proces prerade najvećim dijelom je  kravlje, zatim kozje i ovčje mlijeko.

Što se tiče prerade i proizvodnje mlijeka,  prvo smo vidjeli pakiranje mlijeka u tetrapak ambalažu, zatim proizvodnju sireva.

Vidjeli smo proces proizvodnje od ulaza sirovine – mlijeka do izlaza gotovog proizvoda kojeg možemo kupiti u trgovinama.

Na kraju smo se osladili Vidnijinim proizvodima - pudinzima i  sokovima.

Naše učenice vodiči koje su bile s nama cijelo vrijeme naše terenske nastave odvele su nas u svoju školu gdje nas je dočekala profesorica Iva Vukotić koja nam  je predstavila  svoju  školu  te nas provela po nekoliko učionica (praktikuma). 

Slobodno vrijeme za bolje upoznavanje Varaždina svatko je proveo  na svoj način. Uz učenike u pratnji su bili i nastavnici Josipa Hlevnjak, Siniša Vodopija te Jadranka Dorešić, a navedena terenska nastava planirana je u školskom kurikulumu za 2023./2024. godinu.


Izvor: Jadranka Dorešić

Pošalji prijatelju Pošalji prijatelju
objavio: Iva Ipšin   datum: 15. 11. 2023.




preskoči na navigaciju