| 2017-03-27 10:50:55 Glasna tišina Boljunskog polja U utorak 23. ožujka, agrotehničari Srednje škole Mate Balote posjetili su gospodarstvo obitelji Buretić, kao dio terenske nastave, a zatim i povijesno bogato, inspirirajuće Boljunsko polje. Gospodarstvo se bavi uzgojem mliječnih goveda i tovom svinja; to je u svakom pogledu moderna farma, dobro tehnološki opremljena, na kojoj rade marljivi ljudi iz uže i šire obitelji. Zajedno proizvode vrhunske mliječne proizvode (kravlje mljeko, suhi sir, svježi sir, kiselo vrhnje, domaći maslac, skuta i sl.) te ostale poljoprivredne proizvode (ječmena kaša, krumpir, sjemena lucerna i razne žitarice) koje prodaju na svojem kućnom pragu, odnosno opatijskoj tržnici. Na farmi su nas dočekali braća Buretić: Josip i Jakov, zajedno s mladom nadom Šimunom (2 godine). Lijepo su nas počastili, a zatim u detalje objasnili njihov način držanja goveda, što nam je izuzetno pomoglo prilikom uspoređivanja teorije i prakse. Sam Boljun je smješten malo van puta, na vrhu brijega, sa širokim pogledom na plodnu dolinu Boljunčice i planinu Učku. Boljun, nit' grad - nit' selo, često je svoj rubni položaj skupo plaćao, svejedno ponosno stojeći na istome mjestu kao i godinama prije. Boljun je, baš kao i neki danas poznatiji istarski gradići, tada bio jedan od centara glagoljaške pismenosti, o čemu nam svjedoče i brojni originalni glagoljski natpisi urezani u kamenu, koje možemo vidjeti prošećemo li mjestom, ali i brojni dokumenti sačuvani u arhivima: matične knjige, godišnji izvještaji o poslovanju bratovština, misali, brevijari i dr. Bila je ovo terenska nastava za čistu peticu! Emili Bulić |
| Srednja škola Mate Balote Poreč |