| 2019-10-25 20:31:38 Posjet sirani "Frankulin" Vrijedni učenici 3.3 razreda, programa tehničar nutricionist, nazočili su u četvrtak (17.10.2019.) praktičnoj nastavi u prirodi – posjetili su siranu “Frankulin”. Uživo su vidjeli sve faze proizvodnje sira, od prijema i pripreme svježeg mlijeka, dodavanja sirila, obrade gruša, salamurenja do zrenja. Da bi dojam bio potpun, prošetali su se po cijelom imanju i vidjeli ispašu krava te naučili načine stvaranja i dobivanja mlijeka. Upoznali su sustav HACCP koji je implementiran u ovaj proizvodno-trgovački obrt. Učenike je na praktičnoj nastavi vodila nastavnica struke Aleksandra Ivković, dipl.ing.preh.tehn.
Nakon degustacije sireva, učenici su obišli i ostale životinje na imanju te stekli nova saznanja o uzgoju i ishrani istih. Veliko hvala vlasniku gospodinu Kamenaru na prijemu učenika i posebno hvala gospođi Mari što nas je naučila pripremi sira te odvojila vrijeme da nam pokaže i životinje. |
| Medicinska škola u Rijeci |