PIK-ova mljekara, osnovana 1941. godine, i danas postoji na istoj lokaciji u Rijeci, na Škurinjama. Pogon je već u prvom razdoblju imao vlastiti kemijski i mikrobiološki laboratorij kako bi se pratila zdravstvena ispravnost i kvaliteta mlijeka kao sirovine i gotovih mliječnih proizvoda. Kako se grad Rijeka razvijao, tako se razvijala i PIK-ova mljekara kako po količini prerađenog mlijeka tako i po vrstama mliječnih proizvoda.
Hrvatska poljoprivredna agencija, institucija usmjerena na razvoj sektora mljekarstva, pokrenula je 2010.-te godine uvođenje znaka „MLIJEKO HRVATSKIH FARMI” kojim se dodatno želi istaknuti kvaliteta mlijeka proizvedenog na hrvatskim farmama, a samim time i mlijeka i mliječnih proizvoda dobivenih iz toga mlijeka. Od 2010.-te godine i Tonkini proizvodi ponosno nose znak „MLIJEKO HRVATSKIH FARMI”.
Učenici su nastavom u mljekari nadogradili svoje teorijsko znanje, vidjeli mikrobiološki laboratorij, uvidjeli važnost čistoće i higijene te točnosti obrade podataka.
Veliko hvala PIK-u d.d. Rijeka na darovanom vremenu i znanju.