2007-11-21 00:00:00

Školska Pekarnica   

Školska Pekarnica

 

Ime: „Klas“

Mjesto: Poljoprivredno-prehrambena škola Požega

Začetnici ideje i realizatori: Profesorice Marija Čačić i Tatjana Abramović te ravnatelj Jozo Bešlić

Investitor: Požeško-slavonska županija

Cijena: 580,000 kuna; uređenje prostora i opreme

Proizvodi: -pecivo

                   -zemička

                   -pizza

                   -slanci, za početak, a kasnije.......

Namjena: praksa učenika zanimanja pekar

Veličina: 70 četvornih metara (garderoba, dva sanitarna čvora, spremište za sirovine)

Trajanje radova: tijekom 2006. uređen je prostor, tijekom 2007. nabavka opreme.

 

28.09.2007.- PROBNA PROIZVODNJA

1.10.2007.- PRVA PROIZVODNJA

6.11.2007.- U 10 SATI SLUŽBENO OTVORENJE

 

Poljoprivredno-prehrambena škola

Požega

 

         Poljoprivredno-prehrambena škola Požega školuje učenike u 3 programa: poljoprivrednom, prehrambenom i strojarskom za zanimanja: poljoprivredni tehničar-opći, poljoprivredni tehničar-fitofarmaceut, agroturistički tehničar, pomoćni cvjećar; prehrambeni tehničar, mesar, pekar te mehaničar poljoprivredne mehanizacije. U školskoj godini 2007./2008. školu pohađa 457 učenika.

         Većina ovih zanimanja već je više godina u obrazovnom programu škole,dok je agroturistički tehničar novo zanimanje. Nazivaju ga zanimanjem za budućnost jer objedinjuje agronomiju, ugostiteljstvo i turizam. Polaznici će stjecati znanja o uzgoju cvijeća,povrća,ratarskih kultura,vinove loze,ukrasnog bilja,pripremanju hrane na tradicionalan način. Također će upoznati i kulturno-povijesne znamenitosti našeg područja kako bi se mogli snaći i u turističkom predstavljanju našeg kraja.

         Poljoprivredno-prehrambena škola nasljednica je nekadašnje bogate i slavne Ratarnice te se tako njeno djelovanje proteže kroz 3 stoljeća. Osnovana 1885. godine, do današnjih dana osjetila je posljedice brojnih reformi i reorganizacija. Bogato ratarničko nasljeđe što je u vidu imena, ugleda, zgrada, parka i zemljišta preuzela 1992. godine,bilo je koliko dobitak,toliko i velika obveza. Škola danas,zahvaljujući upornom radu ravnatelja,djelatnika i učenika s ponosom ističe svoje uspjehe u ovom novom razdoblju.

Naime,danas se već i zaboravlja da je škola u otužnom razdoblju 1977.-1992. godine gotovo izgubila svoj identitet. Bilo bi nezahvalno reći da se kretalo od nule,ali isto tako ne treba zaboraviti činjenicu da škola s atributom "poljoprivredna" nije mogla svojim učenicima osigurati odgovarajuću praktičnu nastavu.

1996.godine u godini proslavljanja 110.godišnjice već je bilo razloga za slavlje: voćnjak,vinograd,vinski podrum,plastenik,novi poljoprivredni strojevi.

         Deset godina kasnije,2006.godine intenzivno se razmišlja o poboljšanju prakse prehrambenih zanimanja i to uređenjem školske pekarnice. Za godinu dana,uz potporu Ministarstva znanosti,obrazovanja i sporta i Požeško-slavonske županije,uređen je prostor na školskoj ekonomiji i opremljen najsuvremenijom pekarskom opremom tako da će odsada učenici pekarskog zanimanja ovdje moći dobro ispeći svoj zanat.

6.studenog 2007. na maloj školskoj svečanosti župan Požeško-slavonske županije Zdravko Ronko pustio je u rad školsku pekarnicu "Klas". Učenici prehrambenih zanimanja,djevojke u narodnim nošnjama,ravnatelji srednjih škola,djelatnici Poljoprivredno-prehrambene škole,prigodni program,pecivo što ga je župan ispekao za sve,obilježavaju taj nadasve važan događaj za našu školu.

         Veselimo se našim malim uspjesima koji Poljoprivredno-prehrambenu školu približavaju našem idealu- sjajnom razdoblju nekadašnje Ratarnice u razdoblju 30-ih do 50-ih godina 20.stoljeća u kojem je Ratarnica bila uzorno gospodarsko učilište.


Poljoprivredno-prehrambena škola Požega