| 2018-05-26 09:16:00 "Buča u prehrani" 25. svibnja 2018. u organizaciji Udruge proizvođača bučinog ulja Hrvatska i Veleučilišta u Požegi održan je 2. Znanstveno-stručni skup „Buča u prehrani“. Tom su prigodom predavanja održali predstavnici Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, Medicinskog fakulteta u Rijeci, Bioinstituta Čakovec i drugi. Održana predavanja bila su na temu bučinog ulja, a tijekom pauze svi sudionici su imali priliku kušati prikladne proizvode koje sadrže buču, bučino ulje ili bučine sjemenke. Skupu su prisustvovali i učenici Poljoprivredno-prehrambene škole iz 3.d (prehrambeni tehničar) u pratnji nastavnica Marije Marketanović Hadžić i Katarine Džalto. Među degustacijskim stolovima bio je i stol naše škole gdje su bili posluženi školski proizvodi s bučom: mramorni kolač s bučinima sjemenkama, namaz od bučinog ulja i sjemenki, jastučići s bučinom pogačom i nadjevom od maka i marmelade, pogačice s bučom te marmelada od buče, batata i naranče. Košare i pladnjevi su se vrlo brzo ispraznili, a uz ukusne zalogaje dijelili smo i recepte za koje smo imali brojne upite. |
| Poljoprivredno-prehrambena škola Požega |