Naši učenici zajedno sa svojim mentorima sudjelovali su na međunarodnom sajmu HOTEL & GASTROTEH prezentirajući svoja zanimanja i naše restorane Frankopan i Staru zagrebačku školu kao školske radionice. Znanja i vještine učenici su pokazali kroz radionice Slaganje svečanog stola i slaganje ubrusa, ukrašavanje mignona i izrade dekoracija, flambiranje voća, priprema Taquatosa Rola Morada i Spring Rolls Julline te pripremu kratkih i dugih barskih mješavina.