Kratki izvještaj s LTT aktivnosti u Rimu
Autor: Administrator , 27. 3. 2023.
U periodu od 19.03.-24.03.2023. , Luka, Branko, Petar i Luka u pratnji profesorice Dajane Ivković i socijalne radnice Anite Budimir sudjelovali su na LTT aktivnostima u Rimu. Sve aktivnosti su se odvijale u sklopu projekta zero waste catering lab. „ Prvi dan naših aktivnosti posjetili smo 🥗“Rosso Eat Drink Stay” 🍽restoran, bar/café☕️ koji svoj način rada temelji na Zero waste principima. Nakon što smo se upoznali s načinom rada i okrijepili dobrom kavom, aktivnosti smo nastavili u „AEPER“ udruzi javnih poduzeća u Rimu gdje nam je dr. Anna Ruggeri predstavila njihov rad. “AEPER” je udruga barova, mljekara, slastičarnica i sladoledarnica koja je podsjetila na lik Alberta Picea, “kralja sladoleda”, protagoniste rimskog poduzetništva, dugogodišnjeg predsjednika Udruge talijanskog leda proizvođači krema. Drugi dan naših LTT aktivnosti proveli smo na “European University of Rome” gdje su studenti sudjelovali u zanimljivoj radionici na temu budućeg obrazovnog i karijernog usmjeravanja. Budući da je na sveučilištu turistički sajam“ Fare Turismo“ prošetali smo između štandova kako bismo prikupili dodatne informacije i kratko razgovarali s Danielle Brocchi, koordinatorom Assotourisma, sindikata koji predstavlja tvrtke koje rade u sektoru turizma. Treći dan aktivnosti smo posjetili pekaru "Da Milvio" i sladoledarnicu "Il Gelatone" gdje su nam prikazali zero waste metodologiju te smo iskoristili priliku za degustaciju njihovih proizvoda“. Četvrti dan naših aktivnosti započeli smo posjetom Agrokameri, te smo u poslijepodnevnim satima, posjetili „Pizza Forumu“ gdje smo doživjeli iskustvo izrade vlastite pizze te uživali u kušanju iste. Naše iskustvo LTT aktivnosti završilo je završilo je u hotelu The Building gdje se održao posljednji sastanak te podjela certifikata svim sudionicima. Naravno, svaki dan po završetku radnih aktivnosti vrijeme smo provodili u šetnjama🚶, posjetima⛪️ kulturnim znamenitostima🏛, odlascima u restorane na kušanje talijanskih specijaliteta🍕 Slike najbolje pokazuju kako nam je bilo. Pogledajte i sami!
,
