Učenici našeg osmog razreda su u sklopu Projekta Šafran u školski kamenjar posadili lukovice žutog šafrana u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece kao i tisuće druge djece koja su umrla u Holokaustu.

Ovaj projekt pokrenula je Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu koja u našoj zemlji surađuje s Javnom ustanovom Spomen područje Jasenovac te koja opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana koje se sade u jesen u znak sjećanja na žrtve Holokausta. Žuti cvjetovi podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću. Projekt na opipljiv način upoznaje mlade ljude s temom Holokausta i podiže svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti. Uključivanjem djece u sadnju lukovica šafrana i promatranje cvijeća kako raste potiče se kontinuirano učenje o važnosti tolerancije i poštovanja.