Osnovna škola Darda - Naslovnica - OŠ DARDA UKLJUČENA U NACIONALNI PROGRAM SHEMA ŠKOLSKOG VOĆA

> Naslovnica

Vijesti

OŠ DARDA UKLJUČENA U NACIONALNI PROGRAM SHEMA ŠKOLSKOG VOĆA

Autor: Nataša Mesić Muharemi, 15. 6. 2022.

6.b degustirao i ocjenjivao voće iz Zmajevca

Gošća sata bila je predstavnica hrvatskoga Ministarstva poljoprivrede Ruža Skenderović

Radi povećanja unosa svježega voća i povrća te mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i podizanja svijesti o značaju zdrave prehrane kod školske djece, Republika Hrvatska provodi školsku shemu, odnosno dodjelu besplatnih obroka voća, povrća i mlijeka za školsku djecu. Školska shema objedinjava dosadašnju Shemu školskoga voća i povrća i Program mlijeka u školama.

Naša je škola od početka uključena u taj program te se svake godine program usavršava i učenike educira na različite načine. Tako nas je 13. lipnja 2022. posjetila Ruža Skenderović, predstavnica Ministarstva poljoprivrede, koja je učenicima 6.b i nastavnici Andreji Dorić održala radionicu o prepoznavanju kvalitete proizvoda - Kušaonicu voća.

Netom ubrane marelice, breskve i trešnje stigle su u učionicu iz voćnjaka u Zmajevcu. Gošća je poučila je učenike razlikama između vrste i sorte, kako se križaju i štite voćke, kako se beru i sazrijevaju u hladnjačama... Najzanimljiviji dio sata bilo je ocijenjivanje kakvoće ploda voća. Svaki je učenik na tanjuru dobio trešnje, breskvu i marelicu te su, poput pravih degustatora, ocjenjivali vanjski izgled ploda (oblik, boju, veličinu), kao i fizikalne osobine ploda (čvrstoću, teksturu, sočnost, miris). Ocjene su unosili u pripremljeni obrazac, a ocjene su bile izvrsne jer je voće bilo zaista takvo. Skenderović je naglasila kako postoje i stručnjaci, degustatori voća, koji na isti način ocjenjuju sorte voća i tako omogućuju križanje najboljih svojstava pojedinih sorti kako bi dobili idealan proizvod za tržište.

Voća je bilo puno pa smo se nakon degustacije i zasladili te uživali u zdravim navikama.

Andreja Dorić