Osnovna škola Joakima Rakovca Sveti Lovreč Pazenatički

Projekt je nastao u suradnji između LAG-a Središnja Istra, OPG-a Vošten i OŠ Joakima Rakovca, a s ciljem edukacije i promicanja kvalitetnih i domaćih proizvoda lokalnih proizvođača hrane. Tijekom posjeta učenici su se upoznali s važnosti i razvojem maslinarstva u Istri, osnovnim koracima u uzgoju, berbi maslina i proizvodnji maslinovog ulja. Pod vodstvom Roberta Voštena naučili su senzorski ocijeniti maslinovo ulje i tehnike prepoznavanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Isprobali su proizvode od maslina, obišli mjesto gdje se proizvodi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje Vošten te posjetili obližnji maslinik u kojem su se upoznali s najčešćim sortama maslina u Istri. Učenici su ovim posjetom spoznali važnost maslinarstva u Istri koja je proglašena nekoliko godina za redom najboljom regijom za uzgoj maslinovog ulja na svijetu, zdravstvenim benefitima maslinovog ulja te brojim priznanjima kojim se okitilo maslinovo ulje iz njihovog susjedstva. Na kraju su poslušali osnove poduzetništva uz desert -  sladoled proliven maslinovim uljem.

U sklopu projekta škola je primila i veću količinu maslinovog ulja koje će biti korišteno u projektima iz biologije i kemije, te kao nezaobilazan dodatak jelima u školskoj kuhinji.