Osnovna škola Mate Balote Buje

S ponosom vam predstavljamo knjigu „Nonini recepti“ koju su napisali i ilustrirali naši osmaši.

Ovo je zbirka recepata koje su učenici osmog razreda prikupili od svojih baka, teta i ostalih članova obitelji. Ideja se rodila kao mali poduzetnički projekt naše škole u kojem učenici osmišljavaju zadatke i poslove unutar njihove zajednice. Povodom božićnih blagdana, odlučili smo se za pisanje zbirke tradicionalnih recepata, koji su već pomalo zaboravljeni, a nastali su usmenom predajom naših najbližih.

Cilj je ovog projekta upoznati djecu s tradicionalnom kuhinjom bez obzira iz kojeg dijela Hrvatske ili šireg područja ona potječe. Jednostavna i zdrava kuhinja naših baka pomalo se zaboravlja zbog masovnog konzumiranja „brze hrane“. Nisu svi tradicionalni recepti komplicirani i ne iziskuju puno vremena za pripremu, stoga smo učenike potakli da istraže upravo one recepte koje i sami mogu ostvariti, nešto što je pristupačno njihovom uzrastu i interesu. Svatko od nas rado se sjeća nekog bakinog kolača ili pite, njenog toplog zagrljaja, sjećamo se mirisa koji se tada širio kuhinjom.  Tu ljubav prema kuhanju, druženju pred ognjištem s članovima obitelji, želimo nastaviti širiti i spasiti od zaborava.

Knjiga sadrži 6o recepata slanih i slatkih jela, ilustriranih na poseban i jedinstven način. Predstavit ćemo je na božićnom sajmu u Bujama od 21.-23. prosinca na štandu osmog razreda uz pregršt slastica koje će pripremiti njihovi roditelji.

Sav dobrovoljni prilog osmašima ići će za mali maturalac u Dalmaciju.

Nataša Bezić i Aleksandra Bazina