Osnovna škola Vladimir Nazor Budinščina

U okviru međunarodnog  projekta Mi jedemo odgovorno organiziran je Projektni dan pod nazivom Plodovi zavičaja- od polja do stola u  PŠ Hrašćina u utorak 24. listopada, a u MŠ Budinščina 25.listopada 2017. Cilj je projektnih aktivnosti  bio osvijestiti  kod učenika važnost domaćeg (lokalnog) uzgoja voća i povrća te vrijednost njihovog  sezonskog (svježeg) konzumiranja, ali naučiti ih i kako sami, od bazičnih namirnica iz vrta i voćnjaka,  mogu spraviti jednostavnija jela koja su prirodna, hranjiva i zdrava.

Na satovima razrednika kroz mjesec  rujan-listopad učenici su se dogovorili  koju će voćarsku/poljoprivrednu kulturu iz svojih vrtova i voćnjaka  bolje upoznati  i predstaviti drugim učenicima na projektnom danu.

Toga se dana, od jutra,  rezalo, sjeckalo,drobilo, usitnjavalo, mućkalo, mijesilo, kuhalo, peklo … i na kraju  voće/povrće iz vlastitog uzgoja predstavilo svježe ili  u nešto drugačijem „ruhu“: jabuka, „kraljica voća“ u voćnoj salati s kruškom i orasima, prelivene medom, osvježavajući napitak, pita,  ražnjići s komadićima jabuke uvaljane u mljevene orahe te ražnjići od komadića krušaka, napitak od mrkve, orasi i lješnjaci  u svježem stanju i uz dodatak voća ili meda, bućine sjemenke, bućino ulje, namaz od mljevene i drobljene buće s kravljim sirom, pečena buća (pečenica), namaz od graha i grah u salati- kolenac s bućinim uljem, jabučnim octom i ljubičastim lukom te trešnjevac sa suncokretovim uljem, alkoholnim octom i crvenim lukom, čaj i kompot od dunja i kolač s dunjama, nasjeckano svježe zelje s domaćim kravljim vrhnjem, namaz i salata od repe te savijača, palačinke s ribanom tikvicom, okruglice i njoke od krumpira, krumpiruša, salata od krumpira s bućinm uljem, mafini od krumpira, napitak od krumpira i jogurta te 5 različitih vrsta kruha: kruh s orasima, lješnjacima i grožđicama, sa suncokretovim i bućinim sjemenkama, sa sjemenkama lana i sezama, kukuruzni kruh te kruh s domaćim medom.

Program na kojem su učenici predstavili odabrano voće/povrće te spravljena jela  vodili  su učenici  u ulozi lokalnih poljoprivrednika koji govore o prednostima (domaćeg) lokalnog i organskog uzgoja te potrebe međusobnog boljeg povezivanja poljoprivrednika odnosno obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.

Degustiralo se, isprobavali novi okusi i nove kombinacije namirnica. Tražile su se i informacije o namirnicama, recepti pa i Mala kuharica recepata od buče (učenika VI. razreda).

Zadovoljstvo je konstatirati da ostataka hrane nije bilo!

Neka razmišljanja učenika: „Bilo je lijepo, sve je bilo puno boja i raznih jela. Naučila sam da su orasi i lješnjaci zdravi  i kako napraviti kruh s njima.“ „Mislim da je bilo super i zanimljivo. Naučila sam da i zdrava hrana može biti fina.“ „Bilo je jako dobro i fino. Naučio sam da je domaće puno bolje od kupljenog.“ „Bilo  je zabavno. Naučio sam da treba jesti više  sezonskog voća i povrća.“ „Naučio sam da su orasi zdraviji nego što sam mislio pa ću ih više konzumirati.“ „Svidjelo mi se i bilo je super! Htjela bih ovaj dan ponoviti. Naučila sam da je hrana koju uzgajamo zdrava i da je možemo pripremiti na puno načina“, a učenici I. i II. razreda PŠ Hrašćina naglasili su važnost svakodnevnog  konzumiranja  mlijeka i mliječnih proizvoda za pravilan rast i razvoj.