Osnovna škola Vladimira Nazora Postira

U mini projektu „ Čarobni kupus“ polaznici dodatne nastave iz kemije ( 7. i 8. r.) s učiteljicom Anom Lovrić proučavali su ovu biljku kroz nekoliko tema:

• Kupus kroz povijest ( te otkrili da se kupus uzgajao u 4 st.pr.Kr. a posebno je cijenjen bio u staroj Grčkoj i Rimu. Car Dioklecijan je imao ogromne nasade kupusa u Saloni, a James Cook ga je nosio na svojim brodovima na putu do Australije kako bi pomorce sačuvao od skorbuta)
• Kupus u biologiji ( istražili smo da je danas poznato preko 50 različitih vrsta kupusa, da je bogat vitaminom C, mineralima, potiče rad mozga, njeguje ten, štiti od mnogih bolesti )
• Kupus u kemiji ( dokazali smo da je sok crvenog kupusa univerzalni kemijski indikator, te promjenom boja dokazali prisutstvo lužina, kiselina i neutralnih otopina).

 U anketi provedenoj među učenicima pokazalo se da preko 90 % djece u svoj jelovnik ne bi uvrstili kupus. S toga smo napravili tortu od čokolade i kiselog kupusa koja se svima svidjela i nadamo se potaknuli interes za ovom vrijednom,  zdravom i kvalitetnom namirnicom.