Vrijedni zadrugari Mravci nastavljaju svoje aktivnosti vezane uz jabuku. Nakon ukusnog kompota, ovog su se tjedna okušali kao pravi znalci u pripremi sočne, mirisne pite. Zasukali su rukave, umijesili tijesto i pripremili nadjev. U nastavku vam otkrivaju recept za ovu slasticu koja će uspjeti čak i početnicima slastičarima.

                                         PITA OD JABUKA

Sastojci (za tijesto):                                      

400 g oštrog brašna                                     

100 g šećera                                              

1 prašak za pecivo                                       

200 g margarina ili maslaca                           

2 žumanjka                                                   

2 žlice kiselog vrhnja                                     

prstohvat soli

Nadjev od jabuka:

oko 800 g naribanih jabuka

cimet

šećer po želji

vanilin šećer

* šećer u prahu za posipanje

     U posudi pomiješati brašno i margarin te sve zajedno izmrviti prstima. Dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na dva dijela. Svaki dio zasebno umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak 30 min.
Oguliti i naribati jabuke, dodati im šećer, vanilin šećer i cimet.
Ohlađeno tijesta razvaljati na veličinu lima za pečenje. Jedan dio staviti na dno lima, na njega staviti nadjev i pokriti drugom polovicom razvaljanog tijesta. Pitu izbosti lagano vilicom i staviti u pečnici na 180˚ otprilike 40 min.