URUČENA PRVA UVJERENJA ODRASLIM ZA ZANIMANJE MLJEKAR – SIRAR
SISAK: - Polaznicima Programa osposobljavanja odraslih za zanimanje MLJEKAR-SIRAR, izdvojenog odjeljenja u Sisku, 27. prosinca 2007. godine uručene su Uvjerenja o osposobljenosti za zanimanje mljekar – sirar.
Uručenje Uvjerenja obavljeno je na prigodnoj svečanosti u hotelu „Panonija“ u Sisku, uz prisutnost ravnatelja Srednje škole Bartola Kašića Grubišnop Polje Joze Matoševića, stručno-pedagoškog voditelja Programa osposobljavanja odraslih Miroslava Kobre, dipl.ing.polj. , Đurđice Kršić predsjednice Udruge malih sirara Sisačko – moslavačke županije „Prevelac“ iz Siska, te nastavnika – predavača.
Prigodnoj svečanosti nazočili su Srećko Selanec pomoćnik ministra Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva, Marijana Petir zamjenica županice Sisačko - moslavačke županije, Željko Lenart pročelnik Upravnog odijela za poljoprivredu, šumarstvo i vodno gospodarstvo Sisačko – moslavačke županije, saborska zastupnica Ivanka Roksandić i Marijan Matakanović predsjednik Povjerenstva za poljoprivredu Grada Siska. Uvaženi gosti su vrlo pozitivno ocijenili izvođenje Program osposobljavanja.
Program osposobljavanja odraslih za zanimanje mljekar – sirar Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje provela je u suradnji sa Udrugom malih sirara Sisačko - moslavačke županije „Prevelac“ iz Siska, u periodu od 12. listopada 2007. do 17. prosinca 2007. godine, a u trajanju 120 nastavnih sati.
Financiranje Programa osposobljavanja potpomogla je u značajnoj mjeri Sisačko – moslavačka županija.
Kao važna vijest, ovaj događaj je objavljen na Web stranicama Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu, s obzirom da je jedan dio nastavnika – predavača u Programu bio iz te institucije.
Prenosimo objavljeni tekst u cijelosti.
Miroslav Kobra, dipl.ing.polj.
Obrazovanje odraslih za zanimanje mljekar - sirar
Zbog vrlo pozitivnog stava malih proizvođača sira prema edukaciji i sveopćeg trenda potrebe za cjeloživotnim obrazovanjem, Udruge malih sirara – članice Saveza Udruga malih sirara RH „SirCro“ su u 2007. godini, uz pomoć ostalih sudionika u obrazovanju odraslih, pokrenuli Program obrazovanja odraslih za zanimanje mljekar-sirar s upisom zanimanja u radnu knjižicu. U ovom projektu je pokazan vrlo dobar model međužupanijske suradnje djelatnika HZPSS-a i ostalih institucija.
|
Kao što znamo prva škola za zanimanje sirar završena je u studenom ove godine u Osijeku za članove Udruge malih sirara Osječko-baranjske županije „SIROS“, a u organizaciji Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku i Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu Odsjeka Osječko–baranjske županije te pod pokroviteljstvom Osječko-baranjske županije.
Obrazovanje odraslih za zanimanje mljekar-sirar organizirano je i u Sisku za članove Udruge malih sirara Sisačko-moslavačke županije „PREVELAC“. Nositelj ovog programa je bila Srednja škola Bartol Kašić iz Grubišnog Polja. Program za zanimanje mljekar-sirar su zajedno napravili prof. Miroslav Kobra, dipl.ing.agr. i prof. Zdenko Milić, dipl.ing.preh.teh. iz srednje škole Bartol Kašić iz Grubišnog Polja, doc.dr. Samir Kalit sa Zavoda za mljekarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te Višnja Magdić, dipl.ing.agr. i Anđelka Pejaković, dipl.ing.agr. djelatnice Hrvatskog Zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu. Program je verificiran od Ministarstva znanosti i obrazovanja i kao takav je prihvaćen od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva kao model za sva buduća školovanja za to zanimanje. Škola se odvijala kroz teoretski dio od 60 nastavnih sati iz područja hranidbe, reprodukcije, proizvodnje krme, proizvodnje mlijeka, higijene, proizvodnje sira, objekata, opreme, ekonomike i sl., praktični dio od 40 nastavnih sati gdje se proizvodilo nekoliko vrsta sireva i obišlo nekoliko registriranih mini-sirana, te 20 sati vježbi o rukovanju opremom. Predavači su bili prof. Zdenko Milić, dipl.ing.preh.teh. i prof. Miroslav Kobra, dipl.ing.agr. iz srednje škole Bartol Kašić, doc.dr. Samir Kalit s Agronomskog fakulteta te djelatnici HZPSS-a Ivan Jukić dipl.ing.agr., Anđelka Pejaković dipl.ing.agr., Damir Pejaković dipl.ing.agr., Robert Črep dipl.ing.agr. i Višnja Magdić dipl.ing.agr.
Ispit je održan 17. prosinca 2007. g. na kojem su 24 polaznika – člana Udruge „PREVELAC“ uspješno položila pismeni i usmeni dio ispita. Svečana dodjela Uvjerenja o uspješno položenom programu obrazovanja odraslih za zanimanje mljekar-sirar s upisom u radnu knjižicu bila je u hotelu Panonija u Sisku, 27. prosinca 2007. g. uz nazočnost državnih, županijskih i gradskih dužnosnika te stručnjaka i predavača. Sisačko-moslavačka županija i Grad Sisak su platili polaznicima školovanje, a Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva je sufinanciralo troškove dodjele diploma i svečanog domjenka kroz mjeru 4.
Nastavak ovog Programa obrazovanja odraslih za zanimanje mljekar-sirar slijedi i u drugim županijama.
HZPSS Odsjek Sisačko – moslavačke županije
Janica Matokanović, dipl.ing.agr. stručni savjetnik
HZPSS Odsjek Zagrebačke županije
Anđelka Pejaković, dipl.ing.agr. stručni savjetnik