Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje

Državno natjecanje „GASTRO 2010“

VINKOVCI, 28. -31. ožujka 2010. - Na Državnom natjecanju „Gastro 2010.“ u Vinkovcima, natjecali su se učenici pobjedničkih ugostiteljskih škola na regionalnim natjecanjima. Među mnogobrojnim sudjelovale su brojne škole s dugogodišnjom obrazovnom tradicijom ugostiteljstva i turizma i to: Zagreba, Splita, Osijeka, Rijeke, Opatije, Dubrovnika, Siska, Daruvara, Bjelovara, Virovitice, Varaždina, Slavonslog Broda, Zaboka, Koprivnice, Varaždina, Čakovca…

Naša škola je nastupila prvi put i to samo s jednim učenikom, s rezultatom: veni, vidi, vici!

Našu školu predstavio je učenik Matija Nemet, III. D, zanimanje kuhar, u pratnji svog mentora, Ivana Šoša, stručnog učitelja.

Ždrijebom je, koje li slučajnosti, za provedbu natjecanja izvukao učenika – partnera s natjecanja iz Preloga, Branka Krkanića, 4. A iz Ugostiteljsko – turističkog učilišta Zagreb, koji je došao u pratnji svog mentora, stručnog učitelja  Josipa Mudria.

Zadaća ždrijebom odabranog tima bila je priprema jela pred gostom i to:

-Flambirano slano jelo (glavno jelo);

-Flambirano slatko jelo (dezert);

Učenici su se međusobno upoznali, uspostavili odličnu suradnju i dogovorili podjelu poslova:

Nemet se prihvatio pripreme glavnog jela a Krkanić dezerta.

Iz ponuđene košarice priredili su menny za dvije osobe:

1. Flambirani tournedos sa šampinjonima i širokim zelenim rezancima
2. Flambirane kruške u umaku od čokolade

Visokom razinom stručne pripremljenosti i rutiniranim pristupom pripravi  jela, učenici su koordiniranim pristupom oduševili povjerenstvo za ocjenu prigotovljenih jela.

Nakon uspješnog  svladavanja niza postavljenih zadaća, okus serviranog  jelo nije imao konkurencije.

Rezultat: DRŽAVNI PRVACI NATJECANJA GASTRO 2010. u Vinkovcima.

Čestitamo!

JM

GALERIJA U NASTAVKU