Učenici su radili na recepciji malih obiteljskih hotela, a nastavnica Ivana Pleša je pratila rad u kuhinji restorana La Crema. Tijekom dva tjedna stjecali su znanja i vještine koje će im pomoći da budu što konkurentniji na tržištu rada. Kako je jedan od službenih jezika Malte engleski jezik učenici su razvijali i jezične vještine. Imali su priliku komunicirati s gostima koji su kao turisti stigli na Maltu. U slobodno su vrijeme obilazili znamenitosit Malte, glavni grad Valletu, te brojne lokacije na kojima su snimani poznati filmovi. Nastavnica je osim praćenja rada u restoranu koji priprema talijanska i malteška jela imala priliku i sama raditi u kuhinji. Učenike su tijekom praktične nastave pratili dodijeljeni mentori s kojima su naši učenici ostvarili jako dobru suradnju i od kojih su puno naučili.