Obrtničko-tehnička škola

Jogurt torta s višnjama

Sastojci:

Biskvit: 5 jaja                                           Krema: 3 jogurta

               5 žlica šećera                                           300 g šećera u prahu  

               4 žlice glatkog brašna                            3 vrećice želatine

               2 žlice kakaa                                               (otopiti u 8 žlica vode)

               1/2 vrećice praška za pecivo                1 l vrhnja za šlag

                                                                                  1 kompot od višanja  

Priprema:

Umutiti sve sastojke za biskvit i dobro izmiješati dok ne dobijemo glatku smjesu. Smjesu staviti u kalup i peći u zagijanoj pećnici na 180 C.

Istucite 8 dcl vrhnja za šlag i dodajte jogurte i šećer u prahu.

Želatinu istopiti i dodati u kremu.

Pola višanja staviti na biskvit, pa preliti kremom. Staviti drugu polovicu i preliti ostatkom kreme.

Preljev za torte napraviti po uputama sa sokom od kompota. Preliti preko torte i ostaviti u hladnjaku bar 2 sata.

Po želji ukrasiti ostatkom 2 dcl šlaga.

I uživajte u Valentinovu!