Uoči Svjetskog dana hrane proveli smo nacionalni Tjedan školskog doručka od 11. do 15. listopada 2021. Tjedan školskog doručka pokrenut je kako bi se podigla svjesnost o važnosti nutritivno bogatog doručka za svako školsko dijete. Na Satu razrednika razgovarali smo i proučili namirnice koje mogu biti zdravi doručak. Potom smo osmislili tjedni školski meni i zaključili da se većina namirnica nalazi na našem školskom jelovniku. Cijeli tjedan posvetili smo zdravim namirnicama. Na satu Tjelesne i zdravstvene kulture izmjerili smo visinu i težinu. Na Satu razrednika radili smo temu „Tanjur pravilne prehrane“. Naučili smo koje namjernice u kojoj mjeri trebamo konzumirati kako bi se hranili zdravo. Kreativnost smo izrazili crtanjem svoga idealnog tanjura zdrave prehrane.

Vrednovanje jela i gostovanje kulinarske blogerice

Cijelog tjedna učenici su ocjenjivali jela koja su bila na školskom meniju. Gotovo sva jela dobila su vrlo dobru ili odličnu ocjenu. Jako im se svidjelo povrće na školskom meniju a pogotovo izbor dodatnog povrća ili salata uz jela. U Tjednu školskog doručka ugostili smo autoricu bloga zdrave prehrane Janju Benić. Učenicima je održala radionicu o zdravom doručku. Na početku ih je upoznala s namirnicama koje su odlične za doručak, razgovarali su o važnosti doručka a zatim im je i pripremila zdravi doručak. Zelene palačinke s avokadom bile su hit u 1. a. Učenici su bili oduševljeni doručkom i tražili su recept kako bi mame mogle doma pripremiti ovakav doručak – u nastavku i za ostale željne zdravog i ukusnog recepta. Intervjuirali smo školsku kuharicu - imali smo puno zanimljivih pitanja za našu tetu Melitu.

U kuhinji s kuharicom Melitom Šipek-Glavač

Mihael: Koje je vaše najdraže jelo?

Kuharica Melita: Teško mi je odlučiti jer puno toga volim. Ali, evo, izdvojit ću voće jer ga stvarno jako volim.

Ana S.: Kojih pet namjernica uvijek imate u kuhinji?

Kuharica Melita:  U kuhinji uvijek imam brašno, ulje, sol, šećer, jaja.

Luka: Tko vam je uzor u kuhinji?

Kuharica Melita: O, ima ih puno, ali izdvojila bih nekog našeg domaćeg a to je Tomislav Špiček. Jeste li vi čuli za njega?

Učenici : Da, bio je na televiziji.

Sara: Koji vam je najdraži kuhinjski alat ili aparat?

Kuharica Melita:  Najdraži kuhinjski alat mi je nož jer se s njim sve može raditi, za svašta u kuhinji nam je potreban.

Lara: Koje je najneobičnije jelo koje ste probali?

Kuharica Melita: Probala sam puno neobičnih jela jer volim isprobati novo i drugačije. Evo, izdvojit ću žablje krake kao najneobičnije.

Ana G.: Koje jelo najviše volite pripremati u školskoj kuhinji?

Kuharica Melita: Jelo koje najviše volim pripremati u školskoj kuhinji su variva, i to ričet zato što većina djece to voli jesti. A što vi najviše volite jesti u školskoj kuhinji?

Učenici: Žgance, ričet, knedle,…

Leonarda: Da niste kuharica, što biste bili?

 Kuharica Melita: Da nisam kuharica radila bih neki posao s djecom jer volim djecu.

Zdravi recept za prste polizati

ZELENE PALAČINKE SA AVOKADOM

Za palačinke:

2 šake mladog špinata

1 šalica mlijeka

1 šalica glatkog brašna

1 jaje

Malo soli

Izblendati ili izmiksati i peći samo s jedne strane na srednje jakoj vatri na maslinovom ulju.

Punjenje:

Svježi sir

Vrhnje

Mladi špinat

Avokado

Cherry rajčice

Pomiješati 3 žlice svježeg sira s jednom žlicom vrhnja i posoliti.

Rajčice narezati na četvrtine, začiniti maslinovim uljem i malo soli.

Avokado narezati na tanke ploškice, iscjediti malo limuna, dodati sol, papar i maslinovo ulje.

Nakon što se ispeku palačinke namažite ih sa sirom i vrhnjem, dodajte mala rajčica i avokada te nekoliko listova mladog špinata, zatvorite palačinku i servirajte. (Na sve to se može dodati jedno pečeno jaje na oko.)

AUTORICA RECEPTA : Janja Benić

Tekst i fotografije: Monika Barić