Konobarima i kuharima održano predavanje o posluživanju gostiju s invaliditetom u sklopu projekta Štorija o cukru
Autor: Petra Kutija, 5. 4. 2023.
U četvrtak 30. ožujka nastavnica Josipa Labar i Petar Jureško održali su učenicima usmjerenja kuhar i konobar predavanja o posluživanju gostiju sa invaliditetom. Učenici su upoznati sa organizacijom sadržaja i usluga za domaće i strane goste sa invaliditetom te za brigu i posluživanje gostiju,ovisno o vrstama i težini invaliditeta. Predstavljeni su im načini na koje mogu predstaviti jelovnik gostima sa poteškoćama vida i sluha, kako primiti narudžbu od gosta sa govorno komunikacijskim poteškoćama te kako organizirati raspored u ugostiteljskom objektu da bi se gosti s tjelesnim poteškoćama mogli komotno kretati. Predavanje je održano maturantima smjera kuhar i konobar, a organizirano je u sklopu projetka Štorija o cukru. 
