Ekonomska škola Braća Radić

CILJEVI:

• prikupljati podatke o projektima s temom hrane, prehrambenih običaja i kulture prehrane te ih dostavljati MREŽI, kako bi bili dostupni svim posjetiteljima web-stranica MREŽE (www.neac.eat-online.net) ( Projekt  je zapravo predstavljao vid stručnoga usavršavanja nastavnika diljem Europe uz primjenu suvremene tehnologije i Interneta)

•  naučiti mlade kako raditi jedni s drugima i tražiti odgovore na  pitanja o prošlosti, sadašnjosti i budućnosti

• poticati razmjenu učenika gdje oni  uče kako surađivati na međunarodnoj razini 

• razmijenili  znanja i vještine  iz područja prehrane, odnosno tradicionalne hrane kao elementa prepoznavanja, ali  i   očuvanja nacionalnoga identiteta   

• aktivno učenje engleskoga jezika 

AKTIVNOSTI:

• istražiti što su jeli naši preci
• posjetiti proizvođača kulena i doznati kako se proizvodi ta delicija
• recepti za tradicionalnu prehranu
• recept za slavonski kulen
• izložba tradicionalne  malteške hrane, etnografska zbirka te plakati flore i faune na ovom dijelu Mediterana- mjesto je našao i naš kulen i paprenjaci                    
• radionice na temu hrane u Naxxaru
• likovna radionica u Naxxaru

REZULTATI:

• recepti za slavonski kulen, paprenjake i slavonske kolače
• brošurica Na  stolu kruh-uz 100. obljetnicu Tadijanovićeva rođenja
• brošurica Heritage
• sendviči s tunjevinom
• reljef Malte-obojali učenici na likovnoj radionici

ZEMLJE SUDIONICE

Malta, Italija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Makedonija, Cipar, Nizozemska, Njemačka, Francuska, Švedska, Litva,UK (Wales), Poljska, Portugal,Grčka, Slovenija

U Valletti: Božidar Radoš, učenik; Monja Herster, učenica; profesorice: Marija Brinjak, Zlata Hrženjak i Danica Crnov