Projektne aktivnosti u veljači-senzorno ocjenjivanje čokolade
Autor: Danijela Erceg, 3. 4. 2022.
Projektna aktivnost u ožujku se odvijala u sklopu projekta Scientix Challenge. Učenici su dobili slatki zadatak senzornog ocjenjivanja triju čokoladnih brendova-Kinder Bueno, Milka i Twix. U tablice su upisivali karakteristike i senzorni doživljaj zalogaja-slatkoću, gorčinu, osjet kakaa, topljenje u ustima., a zatim te podatke predstavili u Google sheets kao podatke grupe.
