Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb

UTU news organizirao je još jedan događaj!

Da su začini važan dio ugostiteljstva, to smo znali, ali kolika je njihova uloga, to smo saznali u Maloj školi začina.

Naši partneri, sponzori i edukatori Kotányi d.o.o., osim širokom paletom svojih proizvoda mogu se pohvaliti i izvrsnim edukacijama.

Kroz jedan školski sat slastičarima, kuharima i konobarima predstavljene su vrste začina, njihova podjela te funkcija u jelima, pićima i slasticama.

Naši su učenici mogli postavljati pitanja te isprobati mirisom, opipom i okusom pojedine začine.

Začini su oni dodaci koji jelo čine posebnima te je ova edukacija bila iznimno korisna budućim ugostiteljima. Jedva čekamo sljedeću, a dotad pogledajte slike!