Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb

Danas je u Učilištu održano treće MŽSV Poznavanja robe i prehrane te kuharstva u sektoru Turizam i ugostiteljstvo. Domaćini su bili naši nastavnici Božica Bagadur i Mladen Marušić, tandem koji cijelu godinu nudi stručno usavršavanje nastavnicima struke i strukovnih predmeta, pregršt zanimljivih tema i ugodnog druženja.

Na početku je zainteresiranim nastavnicima predstavljena obrnuta učionica i scenariji poučavanja, kreativni načini kako osuvremeniti nastavu i staviti učenika u središte nastavnog procesa. Svoje zanimljive prijedloge i upute dale su nam kolegice Željka Horvat, dipl. ing. nastavnik mentor i Silvija Bašić Palković, dipl. ing. nastavnik savjetnik, naravno, uz mnoštvo primjera i novih ideja.

O industrijskoj konoplji naveliko se priča i zato bi trebalo istaknuti njezine pozitivne strane. Upravo s njezinom nutritivnom dobrobiti upoznali su nas nastavnice Jasna Rep, dipl. ing. nastavnik savjetnik i Karmen Kokot, dipl. ing. univ. spec. nutr. nastavnik savjetnik.

Svaki je gost važan te je bitno posvetiti mu kvalitetnu i dostojnu pažnju. Pogotovo to vrijedi za goste s invaliditetom. Kako im pristupiti i omogućiti najbolju uslugu i doživljaj, objasnili su nastavnici Katarina Osipov i Hrvoje Knežević te su svima podijeljene knjižice Briga o gostu s invaliditetom, praktični savjeti za svakog ugostitelja.

Skupu su prisustvovali strukovni učitelji i nastavnici strukovnih predmeta, ali i nastavnici općeobrazovanih predmeta te je njihova međusobna suradnja pokazala da se iz ovakvih skupova uvijek može nešto novo naučiti i pronaći ideje za neke daljnje projekte, nastavne satove i predavanja. Slike možete pogledati ovdje.

Veselimo se sljedećoj godini!