« Travanj 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Gastro 2011
UGOSTITELJSKO – TURISTIČKO UČILIŠTE
KOMBOLOVA 2A, Z A G R E B
U Zagrebu, 01.03.2011.
-ŠKOLAMA SUDIONICAMA
REGINALNOG NATJECANJA „GASTRO 2011“-
Poštovani,
Radi bolje organizacije natjecanja i snalaženja natjecatelja i mentora škola, dostavljamo Vam slijedeće:
1.PREDSJEDNICI I ČLANOVI povjerenstva po disciplinama:
NAZIV DISCIPLINE |
PREDSJENDIK POVJERENSTVA |
ČLANOVI POVJERENSTVA |
Prostor održavanja natjecanja |
Pripremanje menua |
Ljubica Jagatić |
Stanko Erceg Nikica Car Mirjana Habek |
Kabinet kuharstva 022 Kabinet kuharstva 024
|
Posluživanje menua |
Draženka Birkić |
Ivanka Tokić Dunja Vukelja Vesna Škvorc |
Školski restoran |
Pripremanje slanog i slatkog jela pred gostom za 2 osobe |
Marija Tomašković |
Josip Mudri Marija Plaftak Marina Mrmić |
Kabinet posluživanja 123-priprema Školski restoran-natjecanje |
Pripremanje hladnog slanog izloška |
Darko Štefančić |
Branka Kralj Anica Naranđa Pavao Bator |
Kabinet kuharstva 127
|
Pripremanje hladnog slatkog izloška |
Antonija Špeljak |
Irena Žgela Danica Trbušić Nada Ivanjko |
Kabinet slastičarstva 023 |
Pripremanje barskih mješavina |
Ivan Petek |
Slavko Ratkajec Zdravko Mačečević Srećko Šoh |
Kabinet posluživanja 025-priprema Školski restoran-natjecanje |
Predstavljanje turističkog mjesta (destinacije) |
Ljiljana Vrbanac |
Sanja Munđar Snježana Joksović Renata Galić (E) Mladen Smodlaka (NJ) |
Učionica 201a (II kat) |
Poslovanje putničke agencije |
Zita Lajtman |
Lidija Brozović Ksenija Gabriša Nada Rakić (E) |
Učionica 201a (II kat) |
Poslovanje recepcije hotela |
Sandra Zonić |
Ivan Petek Vesna Zver Martina Borko (E) Mladen Smodlaka (NJ) |
Priprema: u knjižnici Učilišta, II kat Natjecanje: Učionica 201a (II kat) |
2.Pisani test održat će se u slijedećim učionicama u prizemlju Učilišta:
010 – disciplinu 7,8 i 9
012- disciplinu 1 i 4
015 – disciplina 2 i 6
017 – disciplina 3 i 5.
3.Dežurni nastavnici na pisanom tekstu:
010-Zita Lajtman i Sandra Zonjić
012-Ljubica Jagatić i Darko Štefančić
015-Draženka Birkić i Ivan Petek
017-Marija Tomašković i Antonija Špeljak
4. Mjesto održavanja ždrijebanja natjecateljskih ekipas početkom u 9.30. sati održati će se u prizemlju, prostor 006.
Napomena:
· Molimo škole – natjecatelje da za disciplinu posluživanje menua osiguraju jednog (1) gosta, a ostala dva gosta osigurat će Učilište – domaćin najtecanja.
· Prilikom dolaska u Učilište dočekati će Vas djelatnici Učilišta u vremenu od 8.00. – 8.45. sati i uputiti i garderobe za učenike i mentore.
· Objava rezultata i zajednička večera nakon objave bit će osigurana za sve učenike – natjecatelje i njihove mentore, te Vas molimo da planirate vrijeme. Ukoliko niste u mogućnosti ostati na večeri, isto prijavite koordinatoru, gospođi Milki Župan, istog dana do 12.00. sati.
Veselimo se Vašem dolasku i svim učenicima želimo uspješno reginalno natjecanje „Gastro 2011“.
PREDSJEDNIK POVJERENSTVA:
REGIONALNOG NATJECANJA „GASTRO 2011“
Nada Stanić, prof. ravnateljica Učilišta