Poljoprivredno-prehrambena škola Požega

Predavanja su održali, mr. sc. Josip Mesić "Gospodarski značaj i potencijal uzgoja vinove loze u Požeško-slavonskoj županiji", dipl.ing. Ferdinand Troha "Zaštita autohtonosti domaćeg slavonskog kulena" i dr. sc. Berislav Andrlić "Marketing i uloga marketinga za poduzetnike".

Za dolazak na ovaj stručni skup vladao je veliki interes, ali broj sudionika bio je na žalost ograničen. Prema riječima više stručne savjetnice u Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih, gospođe Dragice Vrgoč, najvjerojatnije će se ovakav stručni skup ponoviti kako bi i oni drugi zainteresirani za tu tematiku mogli sazati više na stručnim predavanjima, teoriji i praksi.

Sudionicima je bio zanimljiv i odlazak u realni sektor što im je omogućeno posjetom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Vjenceslava Hruške u Bjeliševcu, poznatom proizvođaču kulena i drugih suhih mesnih delicija, gdje su iz prve ruke imali uvid kako se odvija proces proizvodnje i gdje su  u pušnicama i zrionicama mogli vidjeti kako izgleda finalni proizvod, od kulena, kulenove seke, slanine, šunke, kobasice i dr. Za sve sudionike bila je organizirana i degustacija viđenih proizvoda, a kako  su sudionici stručnog skupa agronomi i prehrambeni tehnolozi mogle su se samo čuti visoke ocjene za kvalitetu isprobanih proizvoda.

Organiziran je i posjet vinskom podrumu Veleučilišta gdje su također svi sudionici imali organizirano kušanje desetak vrsta vina i predavanje o ocjenjivanju i pravilnoj degustaciji vina. Sudionici su i ovdje bili oduševljeni vrhunskom kvalitetom vinske kapljice koja im je bila ponuđena na degustaciji.

Prema rječima gospođe Vrgoč, stručni skup je odlično organiziran i proveden prema povratnim informacijama kolega sudionika, a svi elementi ocjenjivanja stručnoga skupa ocijenjeni su odličnim.

Iz medija:

http://www.rva.hr/vijest/2016/3863-u-poljoprivredno-prehrambenoj-skoli-odrzan-strucni-skup-iz-obrazovnog-sektora-poljoprivreda-prehrana-i-veterina

http://pozega.eu/ratarnica-domacin-strucnog-skupa-nastavnika-poljoprivreda-prehrana-veterina-foto