Osnovna škola Marčana

Naš pokus imao je cilj provjeriti tvrdnju da je crveni kupus pouzdan indikator kiselosti tj. lužnatosti.
U destiliranoj vodi prokuhali smo crveni kupus te dobili obojanu tekućinu. Našu ekipu malih znanstvenika podijelili smo u dva tima – prvi tim je testirao reakcije „kupusa“, dok je drugi tim isto provjeravao na univerzalnom indikatorskom papiru. 

Testirali smo reakcije sa vinskim octom, limunovim sokom i sodom bikarbonom. Rezultat pokusa je da voda u kojoj je bio kuhan crveni kupus  u miješanju sa kiselinama pocrveni, a sa lužinama poplavi – baš kao i indikatorski papir.
Zaključak našeg pokusa je  da je  crveni kupus dobar indikator.