Učenici koji se obrazuju u programu hotelijersko-turistički tehničar moraju, prema kurikulumu, odraditi određeni broj sati ljetne prakse kako bi teorijska znanja usvojena tijekom godine primijenili i u konkretnim okolnostima stvarnog radnog mjesta. Poslodavca kod kojeg odrađuju ljetnu praksu mogu odabrati sami, a škola je prije tri godine sklopila ugovor s Hotelima Jadran i omogućila onim učenicima koji žele da stručnu praksu odrađuju u nekom od hotela u Novom Vinodolskom, Selcu ili Crikvenici.  Ove godine za ovaj se način ljetne prakse odlučilo 14 učenika, a svoju ljetnu praksu odrađuju u Selcu, u Hotelima Slaven i Katarina. Vjerujemo da će učenici u srcu sezone imati priliku naučiti kako funkcionira sustav za koji se školuju, koje su mu prednosti i nedostaci, i da će im navedeno iskustvo pomoći kod traženja posla u budućnosti. Učenici su, u pratnji nastavnika, u Selcu tijekom mjeseca srpnja.